Kiscsőszi „Nyújtott kőtt”

A falusi ünnepek és általában az ünnepek alkalmával az asztalokról soha sem hiányzott az édesség. Nagy családok lévén, főként a laktatóbbak és a terjedelmesebb méretűek  részesültek előnyben. Ezek pedig leginkább a kelt tészták voltak.

Gyakran sütöttek  anyáink, nagyanyáink rétest- ez annak kelt tésztából készült változata.

Nálunk a  kelt tésztánál lágyabbra kidolgozott tésztát kelesztették majd  rétesszerűen kinyújtották, fahéjas cukorral megszórták, olvasztott zsírral, tejföl-tojás-cukor keverékével meglocsolták, majd rétes-szerűen felcsavarták. Zsírozott tepsibe , annak méretére vágott darabokat egymás mellé helyezték. Meglocsolták a maradék tejfölös keverékkel és forró sütőben ropogós, pirosra sütötték. Tetejét még melegen porcukorral is megszórták. read more

Kiscsőszi Interaktív Faluház létesítménye és a hozzá kapcsolódó hagyományápoló tevékenység

A Kiscsőszi Interaktív Faluház nem a megérinthetetlen régiségek gyűjteményének háza, hanem az élő hagyomány kipróbálásának, átélésének színtere. A kertben épült hatalmas táncpajtában valós formájában és hangulatában lehet megrendezni a régi idők táncos báljait. Az istállóban lovak várják a frissen kaszált lucernát; a lakóházi részben összegyűjtött bútorok, berendezési tárgyak és az épületelemek a térségre jellemző hagyományokat tükrözik. A pajta mögötti területen a lovak számára kialakított szabad karám található. A Múzeum első szobája az Élő Forrás Hagyományőrző Egyesület egyik fő közösségi tere. Táncos és zenei archívumuk, az ott fellelhető néprajzi kiadványok, valamint szakfolyóiratok mindenki számára ingyenesen hozzáférhetőek, szakmai célokra felhasználhatóak. read more

Kovács Tiborné természetből fakadó gyógyászati tudása, gyógyteái, kenőcsei

A gyógyszerként használt kémiai anyagok ismertté vált utó- és mellékhatásai miatt ismét az érdeklődés középpontjába kerültek a gyógynövények. Ezek a növények a szervezetbe juttatott természetes anyagok által a szervezet saját belső szabályozási és egyensúly-helyreállítási folyamatait segítik, erősítik. Kellő szakismerettel alkalmazva jó eredménnyel használhatók a betegségek megelőzésére, gyógyítására. A kiscsőszi Kovács Tiborné önképzéssel, a gyógynövényismerethez kapcsolódó gazdag szakirodalom beszerzésével és tanulmányozásával olyan tudásra tett szert, amelyek alapján tulajdonképpen újjáélesztette a füvesemberek tradicionális képességeit. read more